Canh nấm kim châm thịt bò siêu ngon, bổ dưỡng, chế biến đơn giản cho ngày bận rộn
Nấm kim châm và thịt bò đều là các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Được quây quần bên mâm cơm gia đình và cùng nhau thưởng thức món canh nấm kim châm nấu thịt bò với vị ngọt lịm của nước dùng, giòn giòn của nấm thì còn gì tuyệt vời hơn. Món canh tăng sức đề kháng và thích hợp dùng cho người suy nhược hoặc thiếu máu. Cùng vào bếp cùng Loihaogia.vn thực hiện món ăn này cho cả nhà ngay bạn nha.
Cách nấu món canh nấm kim châm nấu thịt bò siêu ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
- 200gr nấm kim châm
- 300gr thịt bò xay
- Rau quế
- Hành tím băm, tỏi băm
- Gia vị thông dụng
Cách nấu canh nấm kim châm với thịt bò
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò xay sau khi mua về, bạn ướp thịt bò cùng 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu và hành tím băm, trộn đều và vo thành từng viên tròn vừa ăn.
- Rau quế bạn lặt lấy lá rồi rửa sạch, để ráo.
- Nấm kim châm bạn cắt bỏ phần chân nấm, sau đó cắt đôi để nấm có độ dài vừa ăn. Tiếp theo, bạn tách nấm thành từng phần nhỏ hơn rồi rửa sạch, để ráo.
Bước 2: Nấu canh
- Bắc nồi lên bếp và cho vào 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho tỏi băm vào phi thơm.
- Khi tỏi băm đã vàng thơm, bạn cho một lượng nước vừa đủ vào nồi và nêm nếm gia vị, nấu đến khi sôi.
- Khi nước đã sôi, bạn cho nấm kim châm vào để nấu. Khi nước bắt đầu sôi lại, bạn tiếp tục cho thịt bò vào nấu sôi trong vòng 3 phút để thịt bò được chín. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Thêm lá rau quế vào cuối cùng để tăng thêm hương vị cho món canh.
Thành phẩm: Cho canh ra tô và dùng nóng, bạn cảm nhận được vị thành ngọt tự nhiên từ thịt bò và nấm vừa chín tới. Kết hợp với hương thơm từ rau quế vô cùng hợp với thịt bò sẽ làm cho món canh nấm kim châm với thịt bò thêm màu sắc và hương vị.
Xem thêm: Cách nấu canh nấm nấu sườn
Món canh nấm kim châm thịt bò với cách chế biến rất đơn giản nhưng lại ngon ngọt và thanh mát. Hãy lưu ngay công thức chế biến món ăn này vào thực đơn hàng tuần của gia đình mình nhé.