Lưu ngay bí quyết nấu ăn nhanh cho người bận rộn

Để học bí quyết nấu ăn nhanh, bạn cần nắm vững những kiến thức cơ bản về nấu ăn cũng như một số mẹo nhỏ giúp tiết kiệm thời gian. Dưới đây là một số cách học bí quyết nấu ăn nhanh mà Loihaogia.vn chia sẻ đến bạn.

Bí quyết nấu ăn nhanh cho người bận rộn

Học những món ăn đơn giản

Khi mới bắt đầu học nấu ăn, bạn nên bắt đầu với những món ăn đơn giản, dễ làm. Những món ăn này thường có nguyên liệu và cách chế biến không quá phức tạp, giúp bạn dễ dàng nắm bắt và thực hiện. Một số món ăn đơn giản mà bạn có thể bắt đầu học nấu ăn bao gồm:

• Trứng chiên
• Mì xào
• Cơm rang
• Canh rau củ
• Thịt kho tàu
• Cá kho
• Gà luộc
• Rau luộc

Đọc kỹ công thức nấu ăn

Trước khi bắt tay vào nấu ăn, bạn nên đọc kỹ công thức nấu ăn để nắm được các bước thực hiện. Điều này sẽ giúp bạn tránh mắc sai lầm trong quá trình nấu ăn. Bạn có thể tìm kiếm công thức nấu ăn trên sách, báo, tạp chí, website hoặc video hướng dẫn nấu ăn.

Nắm vững nguyên tắc về số lượng nguyên liệu

Sử dụng đúng lượng nguyên liệu sẽ giúp bạn nấu ăn ngon và tiết kiệm thời gian. Bạn nên cân nhắc số lượng nguyên liệu phù hợp với số lượng người ăn. Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý đến thời gian nấu của từng loại nguyên liệu để đảm bảo món ăn chín đều.

Dùng đúng loại xoong nồi khi nấu ăn

Mỗi loại nguyên liệu sẽ có cách chế biến và dụng cụ nấu ăn phù hợp. Ví dụ, bạn nên dùng nồi gang để nấu các món kho, nồi đất để nấu các món canh, chảo chống dính để chiên xào.

Sử dụng đúng kích cỡ dụng cụ nấu ăn

Sử dụng dụng cụ nấu ăn có kích cỡ phù hợp sẽ giúp bạn nấu ăn nhanh hơn và tiết kiệm năng lượng. Ví dụ, bạn nên dùng nồi nhỏ để nấu các món ăn cho ít người ăn.

Trang bị đồng hồ trong nhà bếp

Trang bị đồng hồ trong nhà bếp sẽ giúp bạn theo dõi thời gian nấu ăn, tránh để món ăn bị cháy hoặc chín quá.

Dự trữ đồ ăn trong tủ lạnh

Dự trữ đồ ăn trong tủ lạnh sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng. Bạn có thể nấu sẵn một số món ăn và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần.

Kiểm soát nhiệt độ trong quá trình chế biến món ăn

Kiểm soát nhiệt độ trong quá trình chế biến món ăn sẽ giúp bạn nấu ăn ngon và tiết kiệm thời gian. Bạn nên điều chỉnh nhiệt độ phù hợp với từng loại nguyên liệu và món ăn.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo một số mẹo nhỏ giúp nấu ăn nhanh dưới đây:

• Sử dụng các dụng cụ nhà bếp đa năng để tiết kiệm thời gian. Ví dụ, bạn có thể sử dụng chảo chống dính để chiên, xào, rán,…
• Sử dụng các nguyên liệu đã được sơ chế sẵn để tiết kiệm thời gian. Ví dụ, bạn có thể mua thịt, cá đã được cắt miếng, rau củ đã được rửa sạch,…
• Sử dụng các công cụ hỗ trợ nấu ăn để tiết kiệm thời gian. Ví dụ, bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay rau củ, máy xay thịt để xay thịt,…

Với những bí quyết và mẹo nhỏ trên, bạn có thể học nấu ăn nhanh và tiết kiệm thời gian. Chúc bạn thành công!