Bật mí 3 cách làm món nấm đùi gà xào thơm ngon chuẩn vị

Nấm đùi gà là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe của chúng ta, là nguyên liệu chế biến ra nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng Lợi Hào Gia vào bếp thực hiện 3 cách làm món nấm đùi gà xào nhé!

Cách làm món nấm đùi gà xào thịt bò

Nguyên liệu chuẩn bị

• Cắt bỏ chân nấm, ngâm với nước muối loãng từ 3 – 5 phút, rửa lại với nước sau đó để ráo. Cắt lát vừa ăn.
• Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng, cho thịt bò vào chén, nêm vào thịt bò nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe dầu hào, trộn đều và ướp khoảng 10 phút.
• Hành tây bỏ vỏ, rửa với nước và bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, để ráo sau đó cắt nhỏ.

Xào nấm

• Cho 2 muỗng cafe dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt bò xào chín tái và đổ ra dĩa.
• Cho tiếp nấm vào chảo, thêm vào chảo 1 muỗng caffe nước mắm, xào sơ trong khoảng 5 phút thì cho thêm hành tây xào chín, nêm gia vị cho vừa ăn. Sau đó, cho thịt bò vào, nêm gia vị và dầu mè cho vừa ăn, đảo đều rồi tắt bếp.

Nấm đùi gà xào tỏi

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Nấm đùi gà 100gr
• Tỏi, Hành lá
• Bột ngọt, Nước mắm, Đường trắng, Dầu hào, dầu ăn, Tiêu.

Cách chế biến

• Nấm đùi gà, cắt bỏ góc và ngâm nước muối loãng trong khoảng 3 phút, sau đó rửa lại với nước, để ráo. Cắt sợt dày 1cm.
• Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch để ráo rồi băm nhuyễn. Hành lá cũng rửa sạch rồi để ráo và cắt nhỏ để riêng.
• Cho muỗng dầu ăn vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm rồi đổ ra chén.
• Cho tiếp nấm đùi gà vào chảo xào, cho 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe dầu hào vào xào đều tay cho đến khi nấm chín thì cho tỏi phi và hành cắt nhỏ vào trộn đều rồi tắt bếp.

Nấm đùi gà xào giá hẹ

Nguyên liệu chuẩn bị

• Nấm đùi gà 50g
• Giá đỗ 50g
• Hẹ 50g
• Tỏi 3g
• Hạt nêm chay Knorr Nấm hương
• Nước tương, Đường, Dầu ăn

Cách chế biến

• Giá hẹ đem ngâm với nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch và cắt hẹ thành khúc khoảng 4cm. Nấm đùi cắt gà bỏ góc, ngâm cùng với nước muối khoảng 3 phút, sau đó cắt từng sợi khoảng 1cm. Tỏi bỏ vỏ và băm nhỏ.
• Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm.
• Cho vào chảo nấm đùi gà và xào chín.
• Rồi cho tiếp giá hẹ vào đảo đều, sau đó cho hạt nêm và nước tương vào cho vừa ăn, đảo đều tay tới khi các nguyên liệu chín hẳn thì tắt bếp.

Trên đây là 3 cách làm món nấm đùi gà xào thơm ngon đậm vị, bạn có thể tham khảo để cho thêm vào thực đơn của gia đình. Hi vọng Lợi Hào Gia đã mang lại cho bạn các món ăn thơm ngon!