Học cách nấu món canh gà hầm táo đỏ kỷ tử hạt sen ngon ngọt, bổ dưỡng

Công thức nấu gà hầm táo đỏ kỷ tử mà Lợi Hào Gia chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn tự tay chế biến món ngon bổ dưỡng này cho mọi người trong gia đình cùng thưởng thức mà không cần phải ra quán ăn.

Cách chế biến món gà hầm táo đỏ kỷ tử ngon bổ dưỡng

Trong số những món gà hầm được các bà nội trợ yêu thích hiện nay thì gà hầm táo đỏ kỷ tử là món ăn được ưa chuộng nhất. Nó không chỉ là món ăn ngon mà còn giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, khi muốn bồi bổ cho cả nhà, các mẹ thường lựa chọn cách nấu canh gà hầm táo đỏ kỷ tử hạt sen để bồi bổ cho sức khỏe của mọi thành viên trong gia đình mình.

Nguyên liệu chuẩn bị

• Thịt gà
• Kỷ tử
• Hạt sen
• Táo đỏ khô
• Cà rốt
• Nấm hương khô
• Hành lá
• Gia vị: Muối, mắm, tiêu, bột ngọt…

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt gà: Sau khi mua về, bạn rửa bằng nước sạch, để ráo, rồi chặt gà thành miếng vừa ăn
• Hạt sen, táo đỏ khô, kỷ tử : rửa sạch, ngâm cùng với nước ấm khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo
• Nấm hương khô: ngâm với nước ấm trong 10 phút, sau đó vớt ra để ráo nước và cắt chân
• Cà rốt gọt sạch vỏ và cắt khúc nhỏ vừa ăn
• Hành lá rửa sạch và cắt khúc nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt gà

Cho thịt gà vào tô, ướp với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, nửa thìa muối, 1 thìa bột ngọt, nửa thìa tiêu, nửa thìa ớt bột, 1 thìa rượu trắng và 2 thìa dầu ăn khoảng 30 phút để gà thấm đều gia vị, khi hầm gà sẽ ngon và nhanh chín hơn.

Bước 3: Nấu canh

• Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn cho thịt gà, hạt sen, kỷ tử, táo đỏ vào nồi có kích thước vừa đủ lớn, đổ nước ngập hết phần gà trong nồi, tiếp đó bắc nồi lên bếp bật lửa lớn và đun sôi
• Khi nước sôi, bạn hạ nhỏ lửa, cho cà rốt và nấm hương vào nồi và tiếp tục hầm. Sau đó, nêm thêm các loại gia vị bao gồm: 2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe muối, 2 muỗng hạt nêm vào và nêm nếm gia vị cho vừa ăn
• Bạn tiếp tục hầm canh trong khoảng 1 tiếng để thịt gà chín mềm và ngấm đều hết các gia vị.

Thành phẩm: Khi canh gà hầm hạt sen kỷ tử hoàn thành, cho ra tô, tồi rắc lên trên ít tiêu, hành lá và ngò cắt nhỏ. Vậy là có thể thưởng thức rồi đấy. Món canh gà dùng với cơm trắng hoặc bún cũng đều rất ngon.

Để tăng thêm sự hấp dẫn và thơm ngon cho món gà hầm kỷ tử táo đỏ, bạn đừng bỏ qua việc chọn nguyên liệu sạch và đúng chuẩn chất lượng nhé. Lợi Hào Gia là một trong những cửa hàng cung cấp táo đỏ khô, kỷ tử chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng sẽ là địa chỉ uy tín nhất giúp bạn xóa bỏ nỗi lo mua hàng không rõ nguồn gốc và kém chất lượng. Liên hệ ngay để nhận các ưu đãi hấp dẫn nhất hôm nay.

Món canh gà hầm táo đỏ kỷ tử không quá khó, chỉ cần chút khéo léo và tỉ mỉ là bạn đã mang đến cho gia đình một món ăn dinh dưỡng và bồi bổ sức khỏe. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của chuyên mục Món ngon mỗi ngày để làm phong phú thêm cho bữa ăn cho gia đình mình bằng các món ăn ngon và hấp dẫn nhé!