Công thức làm món tàu hũ ky xào dứa đậm đà thơm ngon

Tàu hũ ky là loại nguyên liệu vô cùng quen thuộc trong các bữa ăn. Hôm nay để Loihaogia.vn mách bạn thêm công thức làm món tàu hũ ky xào dứa thơm ngon, hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa cùng chúng tôi vào bếp nấu ngay món xào này thôi nào.

Công thức nấu món tàu hũ ky xào dứa thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tàu hũ ky
• Dứa
• Hành lá
• Dầu ăn
• Nước mắm
• Hạt nêm chay
• Đường.

Các bước chế biến tàu hũ ky xào dứa

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Dứa sau khi mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi mang đi cắt thành từng miếng vừa ăn.
• Hành lá bạn nhặt sạch lá hư, bỏ rễ rồi mang đi rửa. Sau đó cắt nhỏ phần đầu hành và phần lá hành bạn cắt khúc.

Bước 2: Chiên tàu hũ ky

• Cho vào chảo khoảng 1/2 chén (chén ăn cơm) dầu ăn, đun dầu nóng rồi cho tàu hũ ky vào chiên với lửa vừa.
• Đảo đều cho tàu hũ vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 3: Xào tàu hũ ky

• Tận dụng chảo chiên tàu hũ ky vừa rồi, bạn đổ bớt dầu ăn ra, chừa lại trong chảo khoảng 1 muỗng canh dầu rồi cho hết phần đầu hành lá cắt nhỏ vào, phi thơm hành.
• Khi thấy hành lá thơm lên thì bạn cho phần tàu hũ đã chiên vào, xào với lửa vừa khoảng 1 phút thì bạn cho tiếp dứa vào.
• Nêm thêm 1 muỗng cafe hạt nêm chay, 2 muỗng cafe đường. Tiếp tục xào cho đến khi thơm chín sơ thì bạn cho khoảng 1 muỗng cafe nước mắm chay vào.
• Đảo thêm 2 phút, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm: Món tàu hũ ky xào dứa thơm ngon và hấp dẫn với màu vàng tươi của dứa và tàu hũ ky xen lẫn vào nhau, chút xanh xanh của hành lá, vô cùng đẹp mắt. Tàu hũ ky mềm, thơm thơm, thấm gia vị đậm đà, thêm chút chua chua và ngọt ngọt của thơm nữa thì ngon miễn bàn.

Cách chọn mua tàu hũ ky tươi ngon

• Bạn chọn mua những miếng tàu hũ ky màu trắng ngà, khi ngửi vẫn có thể cảm nhận được mùi thơm nhẹ và đặc trưng của đậu nành.
• Khi chạm vào miếng tàu hũ ky vẫn cảm nhận được độ mềm nhất định và không bị cứng quá.
• Không chọn mua miếng tàu hũ ky tươi nhưng có màu vàng đậm, vì chúng có thể bị tẩm hóa chất.
• Những miếng tàu hũ khi sờ vào có cảm giác nhớt tay và ngửi có mùi hôi chua hoặc mùi lạ thì không nên mua, vì chúng đã bị hư.
• Để đảm bảo sức khỏe bạn có thể mua tàu hũ ky tại đây hoặc tự làm tàu hũ ky tại nhà, theo công thức đơn giản mà chúng mình gợi ý ngay nên dưới nhé!

Trên đây là hướng dẫn chi tiết 3 cách làm tàu hũ ky xào dứa, xào nấm và xào ớt chuông thơm ngon đơn giản. Điện máy XANH hy vọng với những công thức nấu ăn hữu ích mà chúng mình chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn. Chúc bạn thực hiện thành công!