Công thức chế biến món tàu hũ ky xào nấm thơm ngon, hấp dẫn

Tàu hũ ky là loại nguyên liệu rất quen thuộc trong nhiều món chay mà bạn thường ăn. Hôm nay để Lợi Hào Gia mách bạn thêm công thức làm món tàu hũ ky xào nấm thơm ngon, hấp dẫn. Còn chần chừ gì nữa cùng chúng mình vào bếp nấu ngay món xào này thôi nào.

Công thức chế biến món tàu hũ ky xào nấm thơm ngon, hấp dẫn

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tàu hũ ky 300gr
• Nấm đông cô khô 5 cái
• Hành boa rô băm nhuyễn 2 muỗng canh
• Rau cần tàu/ lá quế 1 ít
• Gia vị gồm: Nước tương, hạt nêm chay, tiêu, đường/ bột ngọt.

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Tàu hũ ky bạn cắt thành từng miếng vừa ăn
• Nấm hương khô ngâm với nước lạnh trong khoảng 30 phút cho nấm mềm, vớt ra rồi xả lại với nước sạch. Vắt cho nấm ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Pha sốt và ướp tàu hũ ky

• Cho vào tô 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm chay rồi khuấy tan các loại gia vị.
• Tàu hũ ky bạn chiên vàng đều, rồi cắt thành từng khúc dài khoảng 1 đốt ngón tay. Cho hết phần tàu hũ vào trong nước sốt và trộn đều.
• Ướp khoảng 5 – 10 phút cho tàu hũ và nấm thấm đều gia vị.

Bước 3: Xào tàu hũ ky

• Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng đầu sau đó cho 2 muỗng canh hành boa rô băm, sả băm và tiêu giã dập cào phi thơm.
• Sau đó, bạn cho phần tàu hũ ky đã ướp gia vị vào, xào nhanh với lửa vừa 2 phút cho nấm đùi gà chín sơ.
• Tiếp theo, cho nấm hương vào, cho thêm 2 muỗng canh nước, xào với lửa lớn khoảng 1 phút rồi cho tiếp ớt sừng, cần tàu, lá quế, đảo đều rồi tắt bếp.
• Cho món ăn ra dĩa thêm 1/2 muỗng cafe mè rang vào là có thể thưởng thức rồi.

Món tàu hũ ky xào nấm thơm ngon và hấp dẫn với mùi thơm nức mũi của sả, ớt, nấm, cần tàu, lá quế vô cùng kích thích các giác quan của bạn. Miếng tàu hũ ky, nấm thấm vị đậm đà, mặn mặn, ngọt ngọt cho bạn một món ăn cực kỳ bắt cơm.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm tàu hũ ky xào nấm  thơm ngon đơn giản. Lợi Hào Gia hy vọng với công thức nấu ăn hữu ích mà chúng tôi chia sẻ sẽ giúp ích cho bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Liên hệ hotline 0367.356.356 để mua nấm, tàu hũ ky ngon và chất lượng