Tàu hũ ky xào ớt chuông cho bữa chay thơm ngon miệng

Buổi tối nếu lười nấu nướng bạn hãy vào bếp chế biến ngay tàu hũ ky xào ớt chuông đơn giản, dễ làm, mà cực ngon. Để có món ăn ngon đúng vị lại tiết kiệm thời gian thì bạn hãy thực hiện theo công thức Lợi Hào Gia chia sẻ từ bài viết dưới đây.

Cách nấu món tàu hũ ky xào ớt chuông thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tàu hũ ky
• Ớt chuông
• Bắp cải tím
• Gia vị gồm: Dầu ăn, mè rang, nước tương, dầu hào,hạt nêm chay…

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế và chiên tàu hũ ky

• Tàu hũ ky cắt thành từng miếng vừa ăn rồi bạn mang đi chiên
• Cho vào chảo 200ml dầu ăn rồi đun nóng dầu. Cho tàu hũ ky vào chiên lửa vừa cho tới khi tàu hũ vàng đều 2 mặt thì vớt ra. Để ráo dầu.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu còn lại

• Ớt chuông cắt bỏ cuống, bỏ hạt và rửa sạch. Sau đó, bạn cắt ớt thành từng miếng vuông vừa ăn.
• Bắp cải tím bạn bào mỏng rồi mang đi rửa sạch, rồi để ráo nước. Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

Bước 3: Xào tàu hũ ky

• Bạn đổ hết dầu thừa của chảo vừa chiên tàu hũ ky ra ngoài, chừa lại khoảng 1 muỗng canh dầu trong chảo, đun nóng.
• Tiếp theo, bạn cho tỏi băm vào, phi cho tỏi thơm vàng rồi thì cho tàu hũ ky vào. Xào nhanh với lửa vừa khoảng 2 phút sau đó tắt bếp.
• Bạn cho vào 1/3 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cafe bột ngọt, 1/2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe đường và trộn đều.
• Bật bếp để lửa vừa, xào sơ rồi cho tiếp ớt chuông vào. Xào với lửa vừa đến khi ớt chuông chín sơ thì bạn cho tiếp bắp cải tím vào.
• Xào thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp, thêm khoảng 1 muỗng cafe dầu hào vào, trộn đều, thêm 1 muỗng cafe mè rang lên trên nữa là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm: Món tàu hũ ky xào ớt chuông thơm ngon, màu sắc xanh, đỏ, vàng, tím bắt mắt, thêm mè rang thơm nức mũi có khiến bạn thòm thèm. Miếng tàu hũ mềm mềm, thấm gia vị, nêm nếm mặn mặn, ngọt ngọt, ớt chuông tươi ngon và giòn ngọt. Ăn kèm món ăn này với cơm nóng thì cực kỳ đưa cơm.

Trên đây là công thức làm món ăn tàu hũ ky xào ớt chuông cực đơn giản, bạn hãy thực hiện ngay món ăn ngonnày để chiêu đãi cả nhà nhé! Chúc các bạn thành công.