Cách làm món cá muối sả ớt chay thơm ngon, lạ miệng
Cá muối sả ớt chay là một trong những món ăn chay ngon, lạ miệng từ tàu hũ ky. Hôm này mời bạn vào bếp cùng Lợi Hào Gia học ngay công thức cách làm cá muối sả ớt chay siêu đơn giản nhé.
Cách làm món cá muối sả ớt chay thơm ngon, lạ miệng
Nguyên liệu chuẩn bị
- Tàu hủ ky: 250g
- Tàu hủ non: 100g
- Sườn lát: 100g
- Sả,ớt,tỏi,củ hành
- Rong biển
Cách chế biến
- Ngâm tàu hủ ky sườn lát mềm xả sạch để ráo. Tàu hủ ky luộc mềm.
- Sườn lát xé sợi xay nhuyển với tàu hủ ky. Tàu hủ non vắt ráo cho vào bát rồi trộn đều hổn hợp.
- Phi hành, tỏi, sả, ớt rồi nêm vào muối, bột ngọt, dầu hào, khuấy đều rồi đổ vào hổn hợp trên. Tiếp tục cho bột chiên giòn vào hổn hợp đến khi có thể nắn được.
- Nắn thành đuôi cá, cắt miếng rong biển tương ứng úp lên. Khi chiên khứa xéo 2 đường.
- Có thể làm để tủ lạnh ăn dần và ngăn đá nếu để lâu.
Chúc các bạn thành công với công thức món cá muối sả ớt chay.