Nấm đùi gà sốt chua ngọt – Gợi ý tuyệt vời cho bữa tối

Món ngon mỗi ngày13 Tháng Bảy, 2023

Bạn đang phân vân không biết nên nấu món gì cho bữa cơm tối. Hãy bỏ túi ngay cách làm món nấm đùi gà sốt chua ngọt ngon miệng và bổ dưỡng trong bài viết này nhé.

Cách làm nấm đùi gà sốt chua ngọt ngon miệng

Nấm đùi gà với phần mũ nấm hình cầu, thân nhỏ dài nhìn giống đùi gà. Đây là một loại nấm có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Đây là loại nấm vừa giòn vừa ngọt và là nguyên liệu dễ nấu mà lại cung cấp cho cơ thể nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết.

nấm đùi gà

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Nấm đùi gà
  • Bột ngô (bột bắp)
  • Nước tương
  • Đường trắng
  • Hắc xì dầu
  • Dầu hào
  • Giấm balsamic
  • Hành lá
  • Ngò rí
  • Tỏi
  • Dầu ăn
  • Muối.

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Dùng dao gọt bỏ những phần dơ của nấm đùi gà, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn cắt lát phần nấm dạng tròn, mỏng tương đối (khoảng 1/2 cm). Để nấm mau chín và thấm gia vị bạn hãy dùng dao khứa nhẹ dạng bàn cờ trên mặt nấm.
  • Với tỏi, bạn bóc sạch vỏ và băm nhỏ ra. Hành lá và ngò rí bạn rửa sạch qua nước rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Làm nước sốt

  • Cho nước vào tô, khoảng nửa tô. Sau đó cho 2 muỗng canh bột ngô, 4 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê giấm balsamic, 30gram đường trắng, 1 muỗng canh hắc xì dầu và khuấy đều tay.

Bước 4: Chế biến

  • Làm nóng chảo. Sau đó, bạn rưới đều 60ml dầu ăn, khi dầu nóng thì cho nấm đùi gà vào chiên đến độ hơi ngả vàng ở 2 mặt. Kế đến, bạn cho chén nước sốt đã pha sẵn vào chảo đang chứa nấm, vặn to lửa một chút.
  • Sau cùng, bạn cho thêm tỏi, hành lá và ngò rí đã rửa sạch vào rồi đảo đều. Khi nước sốt bắt đầu sệt lại và thấm vào nấm đùi gà thì tắt bếp. Múc ra tô.

Thành phẩm: Những lát nấm đùi gà dai ngon, sừng sực được khoác trên mình “chiếc áo” sốt chua ngọt bắt mắt, đầy màu sắc cùng với mùi vị thơm lừng ắt hẳn sẽ làm lung lay chiếc bụng đói của bạn đó. Một gợi ý tuyệt vời cho bữa cơm nóng phải không nào?

nấm đùi gà sốt chua ngọt

Xem thêm: Cách làm nấm đùi gà xào tỏi

Hi vọng với những thông tin trên đã giúp bạn có thể tự tin chuẩn bị cho gia đình thân yêu của mình món nấm đùi gà sốt chua ngọt vừa ngon lại vừa dễ làm mà không tốn quá nhiều thời gian cho bữa ăn cả nhà thêm đa dạng. Chúc bạn chế biến thành công!