Công thức chế biến món tàu hủ ky cuộn rong biển thơm ngon, lạ miệng

Tàu hủ ky là một món ăn được nhiều gia đình sử dụng trong bữa ăn của mình, đặc biệt là chế biến những món chay. Để đa dạng hơn món ăn chay cho những khách hàng khó tính. Trong đó, tàu hủ ky cuộn rong biển là món được ưa thích nhất, món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng nên được coi là “nhà vô địch dinh dưỡng”. Ngoài việc mang lại những món ăn ngon, tốt cho sức khỏe còn có cảm giác giòn giòn dai dai, tạo cảm giác ngon miệng cho người ăn và kích thích vị giác.

Công thức chế biến món tàu hủ ky cuộn rong biển

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tàu hủ ky
• Rong biển
• Sả băm
• Gia vị cơ bản

Cách chế biến

• 2 lá tàu hủ ky cắt nhỏ, chần qua nước sôi 30 giây, sau đó đổ ra, rửa qua nước lạnh và vắt thật ráo nước.
• Tàu hủ ky đã vắt ráo nước + rong biển + sả băm + tiêu hạt + 1 thìa canh hạt nêm chay + tiêu xay.
• Phần vỏ cuộn: 3 lá tàu hủ ky cắt bỏ phần viền cứng (phần viền này có thể chần nước sôi làm nhân)
• Ngâm nước 30 giây vớt ra liền và trải ra thớt cuốn nhân.
• Phần lá tàu hủ ky phải chập đôi, cho nhân vừa phải vào phần đầu và cuốn khéo léo đến cuối lá
• Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm hoặc giấy bạc gói kín lại đem hấp 30 phút.
• Hấp xong để nguội, có thể cắt dùng liền hoặc chiên vàng.
• Bằng những miếng tàu hủ ky nhiều dinh dưỡng, kết hợp gói vào từng lá rong biển rồi hấp ở nhiệt độ cao, cắt lát, cho vào hộp, rưới nước sốt cà đậm đặc lên từng miếng.
• Hâm nóng trước khi ăn sẽ ngon hơn
• Có thể ăn kèm với dưa leo, rau sống, salad

Những lợi ích khi hưởng thức món tàu hủ ky cuộn rong biển

• Nguyên liệu lành mạnh, tốt cho sức khỏe người sử dụng.
• Ngăn ngừa cao huyết áp, ngừa đột quỵ, bệnh tim mạch ở người già,..
• Kích thích sự phát triển của não bộ ở người trẻ tuổi và người trưởng thành.
• Phòng chống lão hóa, tái tạo da khỏe mạnh.
• Mang lại cảm giác ngon miệng, phong phú cho bữa ăn gia đình.
• Chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như chất béo, carbohydrate, năng lượng, protein, vitamin,…giúp bổ sung và hỗ trợ tăng cường sức khỏe.

Với những giá trị dinh dưỡng trên thì tàu hủ ky cuộn rong biển hoàn toàn xứng đáng là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng đáng để sử dụng. Vậy còn chần chờ gì mà không chế biến ngay cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!