Cách làm món tàu hũ ky kho thịt gà béo lạ miệng “càng ăn càng ghiền”

Món ngon mỗi ngày ● 1 Tháng chín, 2023

Tàu hũ ky là nguyên liệu nấu ăn phổ biến hàng ngày hoặc dùng cho các bữa tiệc khai vị đều rất ngon và bổ dưỡng. Cùng theo chân Lợi Hào Gia vào bếp để khám phá bí quyết cách làm món tàu hũ ky kho thịt gà cực kỳ đơn giản và cuốn hút nhé!

Cách nấu món tàu hũ ky kho thịt gà lạ miệng

Nguyên liệu cho món tàu hũ ky

  • Đùi gà: 2 cái
  • Tàu hũ ky: 100 gram
  • Hành lá: 10 gram
  • Đường phèn: 25 gram
  • Hoa hồi: 1 cái
  • Thanh quế: 5 gram
  • Rượu nấu ăn: 1 muỗng canh
  • Hắc xì dầu: 1/2 muỗng canh
  • Nước tương: 1 muỗng canh
  • Dầu ăn: 30 ml
  • Bột thịt gà: 1 muỗng cà phê
  • Tỏi: 10 gram
  • Nguyệt quế: 2 lá
  • Ớt: 2 trái

Cách chế biến

tàu hũ ky kho thịt gà

  • Rửa sạch tàu hũ ky, vắt khô nước và cắt khúc ngắn 1.5cm.
  • Chặt nhỏ đùi gà thành từng miếng và rửa sạch máu.
  • Bóc vỏ tỏi, cắt lát. Cắt lát gừng và xắt khúc hành lá.
  • Cho 30ml dầu ăn vào nồi, thêm đường phèn vào đun tới khi chuyển màu cánh gián thì bỏ đùi gà vào đảo đều cho săn lại.
  • Thêm tiếp tỏi, gừng, hành lá, ớt, hoa hồi, thanh quế, nguyệt quế vào chảo đun cho dậy mùi.
  • Nêm thêm 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh hắc xì dầu, đảo đều cho thịt gà ngấm gia vị.
  • Đổ nước vào xâm xấp mặt gà, đậy kín nắp và đun sôi lửa nhỏ vừa cỡ 20 phút.
  • Sau đó, cho tiếp tàu hũ ky vào nồi thịt gà kho cùng, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột thịt gà, kho khoảng 10 phút cho tàu hũ ky chín thì tắt bếp.
  • Múc gà kho tàu hũ ky ra tô và dùng với cơm trắng sẽ rất ngon.
  • Những miếng thịt đùi gà kho chín mềm béo, tàu hũ ky dai bùi bùi, ngấm đều gia vị mặn ngọt, cực thơm ngon.

Cách làm món tàu hũ ky kho thịt gà được Lợi Hào Gia chia sẻ như trên không chỉ làm thay đổi khẩu vị cho các thành viên gia đình mà còn khiến bữa ăn hàng ngày của bạn thêm phần thú vị, thích thú. Nếu bạn đang tìm một món ăn ngon và bổ dưỡng thì những món tàu hũ ky này sẽ là sự lựa chọn tốt nhất đấy. Cùng chúng tôi bắt tay thực hành công thức với những cách làm món tàu hũ ky ngon đặc sắc ngay thôi nào và đừng quên chọn mua tàu hũ ky ngon chất lượng tại đây nhé!