Công thức làm nấm đông cô nhồi thịt hấp dẫn chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần

Món ngon mỗi ngày ● 6 Tháng tư, 2024

Nấm là nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng và vô cùng quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Cùng vào bếp với Lợi Hào Gia để thực hiện ngay công thức chế biến món nấm đông cô nhồi thịt nhé!

Cách chế biến món nấm đông cô nhồi thịt

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Nấm đông cô
  • Thịt băm
  • Tôm khô
  • Củ mã thầy
  • Tinh bột bắp
  • Ngò thái vụn
  • Gia vị gồm: rượu nấm ăn, nước tương, đường, dầu mè, bột ngô, muối, tiêu.

Cách thực hiện

  • Bước 1: Nấm bạn đem cắt bỏ chân nấm, đem rửa sạch. Sau đó, ngâm nấm cho mềm. Phần nước ngâm nấm, bạn không đổ đi mà hãy giữ lại.
  • Bước 2: Tôm khô ngâm mềm rồi thái nhỏ. Tỏi và củ năng bóc vỏ rồi băm vụn ra.
  • Bước 3: Thịt băm cho ra tô, thêm gia vị gồm 1 thìa cafe rượu nấm ăn, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước tương, 1 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe bột ngô, 1 xíu tiêu và trộn đều. Để trong khoảng 20 phút cho nguyên liệu thấm đều vị. Thêm tôm vào trộn đều và để thêm 5 phút nữa.
  • Bước 4: Quay trở lại với nấm đông cô, bạn rắc chút bột nếp vào lòng nấm. Tiếp tục, thêm hỗn hợp tôm nấm vào trong lòng của nấm. Thực hiện lần lượt cho tới khi hết phần nguyên liệu.
  • Bước 5: Bắc nồi hấp lên bếp, bạn thêm nước vào đun cho sôi rồi cho nấm vào nồi hấp chín. Thời gian cho bước này khoảng 10 phút.
  • Bước 6: Tận dụng thời gian chờ nấm chín, cho nước ngâm nấm thêm 1 chút muối, tiêu, 1/2 thìa cafe ngô và đường vào nồi, vừa đun bạn vừa khuấy đến khi hỗn hợp sanh sánh. Nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp.
  • Bước 7: Nấm chín cho ra đĩa, rưới nước sốt (bước 6) rồi rắc ngò thái vụn. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

nấm đông cô nhồi thịt

Bạn thấy cách làm nấm đông cô nhồi tôm thịt có đơn giản không? Chỉ trong nháy mắt thôi, bạn đã chế biến xong món ngon này rồi. Vị ngọt giòn của nấm khi kết hợp cùng với tôm thịt vừa vị khiến món ăn vừa lạ miệng vừa thích thú lại quyện vị vô cùng.

Chúc các mẹ thực hiện thành công cách làm nấm đông cô nhồi thịt hôm nay. Và đừng quên dõi theo nhiều công thức chế biến món ngon khác ở chuyên mục Món ngon mỗi ngày của https://loihaogia.vn/ nhé!