Học cách chế biến món tàu hũ ky cuộn nấm sốt thơm thơm ngon

Dưới đây là cách chế biến món chay ngon từ tàu hũ ky. Các món được làm từ loại nguyên liệu rất đơn giản mà lại dễ ăn nay càng hấp dẫn hơn với cách chế biến tàu hũ ky cuộn nấm sốt thơm. Cùng theo dõi nhé!

Học cách chế biến món tàu hũ ky cuộn nấm sốt thơm thơm ngon

Nguyên liệu chuẩn bị

• Tàu hũ ky khô
• Đậu hũ
• Nấm cây
• Nấm bạc tuyết
• Thơm (dứa xay nhuyễn)
• Gia vị gồm: hạt nêm chay, nước tương, dầu điều, dầu ăn thực vật, dầu hào chay, tương ớt, tương cà…

Các bước chế biến

• Nấm cây làm sạch, cắt sợi khoảng chừng bằng ngón tay út. Đậu hũ bạn thái miếng tương đương nấm cây. Nấm bạch tuyết bỏ chân, rửa sạch rồi thái đôi
• Nấm 2 loại cho vào chảo xào nhanh với đậu hũ, nêm thêm 1 thìa cà phê hạt nêm chay, đường và dầu hào
• Ngâm tàu hũ ky với nước cho mềm rồi vớt nhanh. Trải miếng tàu hũ ky ra mặt phẳng sạch rồi cho nhân vào trong rồi gấp mép lại, có thể cuộn lại miếng vừa ăn. Phết lớp dầu điều lên trên, đặt chảo dầu lên bếp, cho cuốn tàu hũ ky vào chiên vàng đều 2 mặt.
• Làm nước sốt: Bắc chảo lên bếp làm nóng, cho dầu ăn rồi thơm đã xay nhuyễn, cho 1 muỗng canh hạt nêm chay, 1 muỗng tương cà, 1 muỗng tương ớt đảo đều tay cho các nguyên liệu quyện với nhau, rồi tắt bếp.
• Bày tàu hũ ky cuộn nấm lên đĩa và múc nước sốt thơm ra bát nhỏ. Món ăn dùng cùng bánh bao chay sẽ rất ngon.

Cách chọn mua tàu hũ ky tươi ngon, chất lượng

• Chọn miếng tàu hũ ky màu trắng ngà, sờ tay vào cảm nhận độ mềm nhất định, không quá cứng và mùi thơm nhẹ đặc trưng của đậu nành.
• Tránh chọn mua những miếng tàu hũ ky màu vàng đậm, sờ vào cảm thấy nhớt tay và có mùi hôi chua lạ thường.

Mong rằng bạn học được công thức làm món tàu hũ ky cuộn nấm sốt thơm này để làm luôn và ngay, sở hữu được món ruột mới cho bản thân và gia đình. Chúc bạn thành công!